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| 中国快餐业现状浅析及发展初探 | |
| 引用本文： | 莫艳恺,朱江.中国快餐业现状浅析及发展初探[J].中国科技成果,2005(16):38-39. |
| 作者姓名： | 莫艳恺 朱江 |
| 作者单位： | 丽水学院经贸与管理系,浙江,丽水,323000 |
| 摘 要： | 中国快餐业迅速发展,已成为餐饮业中的热点,但仍处于起步阶段.从对目前其市场构成的分析比较,可找到现存的一些问题.中国快餐业在认清问题,把握快餐这种现代餐饮形式本质的基础上,建立现代快餐企业,积极发展连锁化,实行规模经营,才能健康有序地发展. |
| 关 键 词： | 快餐 标准化 连锁化 |
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