| 高产普鲁兰菌株的筛选和发酵条件探索 |
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| 引用本文： | 王大伟,明炬,吴慧敏,赵陈光,张应玖,郭慧云,刘宝琦,刘兰英.高产普鲁兰菌株的筛选和发酵条件探索[J].吉林大学学报(理学版),1995(4). |
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| 作者姓名： | 王大伟 明炬 吴慧敏 赵陈光 张应玖 郭慧云 刘宝琦 刘兰英 |
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| 作者单位： | 吉林大学分子生物学系 |
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| 摘 要： | 通过对茁芽短梗霉Ａｓ３．２７５６四次紫外诱变，获得了一株高产普鲁兰的变异株ＰＢ５１８，使糖的转化率达５５％以上，经多次传代表明该菌株稳定。同时考察了该变异株的发酵条件，最适条件为起始ｐＨ６．０，接种量３．０×１０￣８个／ｍＬ通气量为培养基占摇瓶体积的１／１０，发酵温度２８℃，发酵时间９６ｈ。
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| 关 键 词： | 普鲁兰，筛选，发酵 |
screening and Fermentation of High Production Strain of Pullulan |
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| Wang Dawei,Ming Ju,Wu Huimin,Zhao Chenguang,Zhang Yingjiu,Guo Huiyun,Liu Baoqi,Liu Lanying.screening and Fermentation of High Production Strain of Pullulan[J].Journal of Jilin University: Sci Ed,1995(4). |
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| Authors: | Wang Dawei Ming Ju Wu Huimin Zhao Chenguang Zhang Yingjiu Guo Huiyun Liu Baoqi Liu Lanying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pullulan screening fermentation |
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