维生素C测定方法的比较研究

通过对２．６－二氯酚靛酚滴定法和紫２外吸收法测定维生素Ｃ的比较研究，发现紫外吸收法抗干扰性强，回收率高，在０－８０μｇ／ｍｌ范围内线性较好，测定过程中较稳定，特别对于有颜色样品更优于滴定法。