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多项结构指标间的相互制约关系对丙三醇发酵的影响
作者姓名:
施南华 刘士清
摘 要:
以正交试验测验的多项结果指标,采用分组统计方法,进行F方差检验证明:发酵液中残留还原糖,菌体数量和丙三醇之间存在着极显著相互制约关系。在本实验条件下,当控制菌体增长浓度为OD680nm,还原糖质量分数为1.67%,丙三醇产生量最多。
关 键 词:
丙三醇 发酵 正交试验
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