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| 一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置的设计与应用 | |
| 引用本文： | 程伟,李娜,潘天全,张杰.一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置的设计与应用[J].安徽科技,2019(4). |
| 作者姓名： | 程伟 李娜 潘天全 张杰 |
| 作者单位： | 安徽金种子酒业股份有限公司;安徽金种子酒业股份有限公司;安徽金种子酒业股份有限公司;安徽金种子酒业股份有限公司 |
| 基金项目： | 国家科技重大专项;科技计划 |
| 摘 要： | 本文结合生产应用,从设计目的及实施例分析等方面,介绍了一种白酒酿酒用固态发酵起窖装置。其中的出醅装置设置在主机架上,并设置有升降机构,紧固装置设置在次机架上以实现次机架的稳定,出醅装置为动力驱动的链板装置,挖料刮板槽均匀设置在链板装置上。该装置结构简单且可有效解决人工起窖劳动强度大等问题。 |
| 关 键 词： | 白酒 窖池 起窖装置 设计 |
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