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| 超临界CO2萃取蛋黄油的研究 | |
| 引用本文： | 周宇.超临界CO2萃取蛋黄油的研究[J].四川理工学院学报(自然科学版),2004(4). |
| 作者姓名： | 周宇 |
| 摘 要： | 采用超临界二氧化碳萃取技术,在比较温和的实验条件下,从蛋黄粉中分离出蛋黄油.系统研究了萃取压力、萃取温度和萃取时间等因素对萃取率的影响,并以丙酮为夹带剂,对夹带剂及其加入量对萃取效果的影响进行了研究. |
| 关 键 词： | 超临界流体萃取 二氧化碳 蛋黄油 蛋黄粉 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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