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未老先衰与饮食
摘 要:
未老先衰与饮食科学家研究发现:有一种叫过氧脂质的物质,使人早衰。过氧脂质存在于人们常用的食品中,如炸过鱼、虾的油,放置不久就会氧化(俗称“哈喇”),产生过氧脂质;长期晒在日光下的各种食物,由于日光中紫外线的照射,过氧脂质也会增加;鱼干、腌肉及许多种含...
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