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| 柿子酒的生产工艺 | |
| 引用本文： | 李万瑞.柿子酒的生产工艺[J].今日科技,1995(9):10-11. |
| 作者姓名： | 李万瑞 |
| 作者单位： | 贵州省镇远县科委!557700 |
| 摘 要： | 柿树在我国栽植面积约300万亩,产量较大。经测定,柿子有祛火、润肺、润滑肠胃和防治尿症、咽症、口疮,降血压等食疗药用功能,深受人们喜爱,柿果经发酵后制成的产品中含有人体易吸收的多肽、各种氨基酸、乳酸、醋酸,还有维生素以及矿质元素。柿子酒味道酸甜可口,开胃消食,生津健脾。 |
| 关 键 词： | 柿子酒 酒 生产 工艺 |
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