腐竹生产新工艺

一、贮藏1．用柴折子圈成谷囤状，底层用塑料薄膜垫好，薄膜四周要大于围囤边缘。薄膜上撒10—15厘米厚的干草木灰，铺上一层红薯后，再撒草木灰，将其掩盖，就这样一层红薯一层草木灰，最后在堆垛内插放一支温度计。