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| 为何热水冻结速度很快 | |
| 引用本文： | 张鹏.为何热水冻结速度很快[J].科学大观园,2011(10):44-44. |
| 作者姓名： | 张鹏 |
| 摘 要： | 有时热水的冻结速度反而会超过冷水,这是为什么呢?这种怪异的现象困扰了几代科学家。经过数百次实验,纽约州立大学宾厄姆顿分校负责辐射安全的官员詹姆斯·布朗里奇最终发现证据,证明这种现象可能与水中杂乱无章的杂质有关。热水快速冻结现象被称之为"姆佩巴效应",以坦桑尼亚学生埃拉斯托·姆佩巴的名字命名。物理学家对于姆佩巴效应曾提出几种可能的假设,其中包括水分更快蒸发导致热水体积变小,一层霜隔绝了温度更 |
| 关 键 词： | 冻结速度 冻结点 过热水 杂质 冷却效应 摄氏度 超过冷 坦桑尼亚 布朗 冻结温度 |
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