| 学院,天津科技大学化工学院 天津300222,天津300222 |
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| 引用本文： | ?,膳食 .学院,天津科技大学化工学院 天津300222,天津300222 [J].暨南大学学报,2006(2). |
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| 作者姓名： | ? 膳食 |
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| 作者单位： | 宋?，制备采用化学处理法以提取褐藻糖胶的海带渣制备膳食纤维，筛选出海带膳食纤维提取和 |
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| 基金项目： | Cereals and Oils Processing粮油加工Cerea |
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| 摘 要： | 产品。结果表明,海带膳食纤维的产率达14.67%,白度为11.32%。0中国食物与营养Food and Nutlition in China44-46TS205B02431B;B024_31樊文乐;42-44开菲尔的保健功能及其加工工艺虎砚颖;黄艾祥;云南农业大学食品科技学院,云南农业大学食品科技学院 昆明650201,昆明650201开菲尔;;开菲尔粒;;西藏灵菇;;保健功能;;加工工艺本文介绍了开菲尔和开菲尔粒的成分、结构以及国内外不同的名称。研讨了开菲尔的营养和食疗保健功能及其机理。概述了开菲尔的工业化生产流程,并介绍了家庭如何自
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| 关 键 词： | 椎淖罴压ひ仗跫?提取出海带膳食纤维 |
njing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of Nanj |
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| ing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of.njing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of Nanj[J].Journal of Jinan University(Natural Science & Medicine Edition),2006(2). |
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| Authors: | ing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of |
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| Institution: | ing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of Nanjing Audit UniversityJournal of |
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