| 鸡油菌多糖的提取及组成分析 |
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| 引用本文： | 王茂胜,连宾,梁宗琦,刘爱英. 鸡油菌多糖的提取及组成分析[J]. 重庆大学学报(自然科学版), 2005, 28(7): 118-121 |
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| 作者姓名： | 王茂胜 连宾 梁宗琦 刘爱英 |
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| 作者单位： | 贵州大学,发酵工程与生物制药省重点实验室,贵阳,550003;贵州大学,发酵工程与生物制药省重点实验室,贵阳,550003;重庆大学,西南资源开发及环境灾害控制工程教育部重点实验室,重庆,400030 |
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| 基金项目： | 教育部西部地区高校高级访问学者计划项目 , 贵州大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 鸡油菌(Cantharelles cibarius)是一种食药兼用的外生菌根真菌,多糖是鸡油菌的重要活性成分之一.报道了鸡油菌多糖提取工艺,作者采用正交实验设计法研究了提取温度、时间、固液比(加水倍数)及木瓜蛋白酶4个因素对提取率的影响,确定了最佳提取工艺为40 min、80 ℃和25倍水,在此条件下其多糖提取率可达12.58%.薄板层析结果显示,鸡油菌多糖主要由葡萄糖、甘露糖、核糖组成.
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| 关 键 词： | 鸡油菌 多糖 提取 组成 |
| 文章编号： | 1000-582X(2005)07-0118-04 |
| 修稿时间： | 2005-03-11 |
Extraction and the Composition of Polysaccharides from Cantharellus cibarius |
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| WANG Mao-sheng,Lian Bin,LIANG Zong-qi,LIU Ai-ying. Extraction and the Composition of Polysaccharides from Cantharellus cibarius[J]. Journal of Chongqing University(Natural Science Edition), 2005, 28(7): 118-121 |
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| Authors: | WANG Mao-sheng Lian Bin LIANG Zong-qi LIU Ai-ying |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Cantharellus cibarius polysaccharides extraction composition |
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