食品酿造所：所企结合 共建双赢

企业简介：北京市食品酿造研究所（简称：食品酿造所）成立于1976年，是北京市唯一的酿造行业科研单位，是我国食品与酿造行业综合性研发机构之一。研究所现设菌种站、检测中心、技术咨询开发中心和酱油、醋、新型调味品开发三个研究室。食品酿造所是全国食品工业标准化技术委员会成员之一，担负着调味品行业国家标准的起草和修订工作。所属的检测中心于2004年通过国家实验室的认可，是我国最大的调味品专业检测站。