改进的酚酞分光光度法测定β—环糊精

酚酞不溶于水的性质对用分光光度法测定β－环糊精的含量有一定影响，本实验研究了酚酞显色液吸光度变化的规律，提出了一种改进的分光光度法进行β－环糊精含量的测定，能保证吸光度差的计算与空白吸光度的变化无关，有使酚酞工作液放置时间短和测定过程快速的优点，对β－环糊精样品的测定结果偏差小。