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| 植物过氧化物酶的结构、催化反应及生理功能 | |
| 引用本文： | 彭永康,崔世民.植物过氧化物酶的结构、催化反应及生理功能[J].天津师范大学学报(自然科学版),1993(2). |
| 作者姓名： | 彭永康 崔世民 |
| 作者单位： | 天津师范大学生物系，天津市环湖医院 |
| 摘 要： | 过氧化物酶(EC.1.11.1.7)是一种以H_2O_2作为电子受体催化底物的氧化作用的酶,这种酶广泛存在于生物体中,这种酶已被广泛研究。本文讨论了过氧化物酶的化学结构、过氧化物酶的亚基构成、它们的催化反应及机理,同时对其的生理功能也作了较祥细的讨论。 |
| 关 键 词： | 过氧化物酶 催化反应 原羟高铁血红素 糖蛋白 |
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