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| 吃番薯能健身防病 | |
| 引用本文： | 杨林月.吃番薯能健身防病[J].今日科技,1986(10). |
| 作者姓名： | 杨林月 |
| 摘 要： | 番薯是介于蔬菜和粮食之间的一种食品。它的别名有红薯、甘薯、白薯、地瓜、红苕和山芋等,在我国大部分地区均有栽培,种植面积也很大。番薯不仅香甜可口,而且营养丰富。据分析,每公斤番薯中含有糖260克,蛋白质15.6克,脂肪1.8克,此外,还有无机盐和多种维生素等,番薯含有的维生素B_1为大米 |
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