| “海洋特色”食品质量与安全专业实践教学体系的构建与探索 |
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| 引用本文： | 孙海燕,方旭波,陈小娥,袁高峰.“海洋特色”食品质量与安全专业实践教学体系的构建与探索[J].浙江海洋学院学报(自然科学版),2013,32(1). |
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| 作者姓名： | 孙海燕 方旭波 陈小娥 袁高峰 |
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| 作者单位： | 浙江海洋学院食品与药学学院,浙江舟山,316004 |
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| 基金项目： | 浙江海洋学院校级教改重点招标项目 |
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| 摘 要： | 针对我校食品质量与安全专业实践教学存在的不足之处,对实践教学体系进行了一系列的探索与实践,并初步构建出“海洋特色”食品质量与安全专业创新应用型人才培养实践教学体系,但还需要进行长期的、不断的探索与实践,以更好地培养“海洋特色”的食品质量与安全专业人才.
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| 关 键 词： | 教学载体 教学体系 多层次 模块式 创新 |
Construction and Exploration of Practice Teaching System with Marine Characteristics for Food Quality and Safety Professional |
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