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日照绿茶中总黄酮含量的测定
引用本文:刘海征,刘慧云,李学芬. 日照绿茶中总黄酮含量的测定[J]. 山东师范大学学报(自然科学版), 2011, 26(2). DOI: 10.3969/j.issn.1001-4748.2011.02.019
作者姓名:刘海征  刘慧云  李学芬
作者单位:山东师范大学化学化工与材料科学学院,250014,济南
摘    要:笔者采用分光光度法测定了日照绿茶中的总黄酮含量,并优化了分析方法.芦丁对照品浓度在8.5-42.4μg/ml之间,吸光值与浓度的线性关系为y=0.023 6x-0.049 9,相关系数R=0.9994,加标平均回收率为101.85%,RSD=2.88%(n=3).用70%的乙醇水溶液,超声提取50min时总黄酮的提取率最高.测得日照绿茶的总黄酮含量为29.49mg/g.

关 键 词:日照绿茶  总黄酮  分光光度法

DETERMINATION OF FLAVONOIDS IN RIZHAO GREEN TEA BY SPECTROPHOTOMETRY
Liu Haizheng,Liu Huiyun,Li Xuefen. DETERMINATION OF FLAVONOIDS IN RIZHAO GREEN TEA BY SPECTROPHOTOMETRY[J]. Journal of Shandong Normal University(Natural Science), 2011, 26(2). DOI: 10.3969/j.issn.1001-4748.2011.02.019
Authors:Liu Haizheng  Liu Huiyun  Li Xuefen
Abstract:
Keywords:
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