| 成都市消费者对牛奶质量安全的认知情况及购买行为调查分析 |
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| 引用本文： | 吴维成,黄博.成都市消费者对牛奶质量安全的认知情况及购买行为调查分析[J].西南民族学院学报(自然科学版),2011,37(1). |
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| 作者姓名： | 吴维成 黄博 |
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| 作者单位： | 西南民族大学生命科学与技术学院,四川成都,610041 |
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| 摘 要： | 牛乳制品作为我国人均消费量增长最快的食品之一,安全问题不容忽视.为了从源头上探索消除生鲜乳质量不安全因素的对策和措施,通过问卷调查的形式,以<食品安全法>中的相关规定为切入口,从成都市消费者在牛乳制品购买过程中的风险认知和信息搜寻行为角度,对牛奶制品质量安全需求做初步的探讨和调查分析.
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| 关 键 词： | 消费者 牛奶 质量安全 认知 购买行为 |
Survey analysis on quality and safety consideration and purchasing behavior of dairy products by consumers in Chengdu |
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| WU Wei-cheng,HUANG Bo.Survey analysis on quality and safety consideration and purchasing behavior of dairy products by consumers in Chengdu[J].Journal of Southwest Nationalities College(Natural Science Edition),2011,37(1). |
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| Authors: | WU Wei-cheng HUANG Bo |
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