| 中华猕猴桃蛋白酶在半极性介质中的构象变化和动力学研究 |
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| 引用本文： | 林沁瑛,林青松,汪白桦,李庆宏,颜思旭. 中华猕猴桃蛋白酶在半极性介质中的构象变化和动力学研究[J]. 厦门大学学报(自然科学版), 1993, 0(2) |
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| 作者姓名： | 林沁瑛 林青松 汪白桦 李庆宏 颜思旭 |
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| 作者单位： | 厦门大学生物学系(林沁瑛，林青松，汪白桦，李庆宏)，厦门大学生物学系(颜思旭) |
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| 摘 要： | 三种有机溶剂,二氧六环、二甲基甲酰胺和乙二醇,都不同程度地抑制中华猕猴桃蛋白酶催化水解赖氨酸对硝基本酯(CBZ-LYS-pNP)能力,其动力学行为符合Michaelis-Menten方程式,二氧六环的抑制作用类似于竞争性抑制类型,二甲基甲酰胺和乙二醇为非竞争性抑制,其抑制常数,分别为k_1=5.6×10~(-2)、0.58和1.60mol/L,光谱分析表明,酶在有机溶剂中,空间构象也发生了变化,随着二氧六环和二甲基甲酰胺浓度的增大,酶分子的α-螺旋度下降,无规卷曲度上升,荧光发射强度比天然酶略有增高或降低,变化的规律性不够,紫外差光谱显示,酶在6％二甲基甲酰胺中有一个243nm的负峰,此负峰随浓度的增大而增大,并略向红移,在24％二甲基甲酰胺中,负峰红移至248nm处。
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| 关 键 词： | 猕猴挑蛋白酶 半极性介质 动力学分析 圆二色性 紫外差 荧光光谱 |
Studies on the Conformational Changes of Actinidin and Kinetic Parameters in Organic Media |
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| Lin Qinyin Lin Qingsong Wang Baihua Li Qinghong Yan Sixu. Studies on the Conformational Changes of Actinidin and Kinetic Parameters in Organic Media[J]. Journal of Xiamen University(Natural Science), 1993, 0(2) |
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| Authors: | Lin Qinyin Lin Qingsong Wang Baihua Li Qinghong Yan Sixu |
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| Affiliation: | Dept. of Biol. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Actinidin Organic media Kinetic study CD Differential absorption Fluorescence spectra |
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