| 脱色剂对月见草油品质的影响 |
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| 引用本文： | 聂艳玲,张彧,姜丹,阚苗,蒋超. 脱色剂对月见草油品质的影响[J]. 北京工商大学学报(自然科学版), 2008, 26(2): 15-18 |
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| 作者姓名： | 聂艳玲 张彧 姜丹 阚苗 蒋超 |
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| 作者单位： | 大连工业大学,生物与食品工程学院,辽宁,大连,116034 |
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| 基金项目： | 大连工业大学硕士研究生科技创新基金 |
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| 摘 要： | 采用不同脱色剂在真空条件下对月见草油进行脱色,分别以茴香胺值、酸值、色价为考察指标,所得脱色油品质的各指标与脱色前进行比较,综合研究表明,脱色剂白土+活性炭脱色效果最好.
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| 关 键 词： | 月见草油 脱色工艺 脱色剂 |
| 文章编号： | 1671-1513(2008)02-0015-04 |
| 修稿时间： | 2007-11-21 |
AFFECTION OF DECOLORING AGENTS ON QUALITY OF EVENING PRIMROSE OIL |
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| NIE Yan-ling,ZHANG Yu,JIANG Dan,KAN Miao,JIANG Chao. AFFECTION OF DECOLORING AGENTS ON QUALITY OF EVENING PRIMROSE OIL[J]. Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition, 2008, 26(2): 15-18 |
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| Authors: | NIE Yan-ling ZHANG Yu JIANG Dan KAN Miao JIANG Chao |
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| Abstract: | Through the decoloring research on the Evening Primrose Oil using different decoloring agents,the p-anisidine value,acid value and color value as the quality index,it was found that clay and activated carbon used in proportion reflect the best decoloring result. |
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| Keywords: | Evening Primrose Oil decoloration decoloring agent |
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