|
|||||
|
|
| 蔬菜中的玫瑰:洋葱 | |
| 引用本文： | 诺亚.蔬菜中的玫瑰:洋葱[J].河南科技,2001(9). |
| 作者姓名： | 诺亚 |
| 摘 要： | 西方国家把洋葱赞誉为“蔬菜中的玫瑰”。洋葱为什么有这么大的魅力呢？据现代科学分析，洋葱含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及钙、磷、钾、铁、硫等矿物质，人体吸收后能增加食欲，对身体健康大有益处。 洋葱还是一味良药。洋葱性平、味辛、甘温，有杀灭多种病菌的功能，可用于治疗痢疾、肠炎、流脑、百日咳等疾病。洋葱可治疗维生素缺乏病，特别是维生素Ｃ缺乏。洋葱还能提高胃肠道张力，增加消化道分泌的作用。最近人们又发现，洋葱含有前列腺素Ａ１，这种物质具有降血脂、血压，防血栓，减少动脉粥样硬化等功能。洋葱还有防癌作用，因为它… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |