| 枇杷果实贮藏保鲜和防腐技术 |
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| 引用本文： | 吴贤聪,梁存钧.枇杷果实贮藏保鲜和防腐技术[J].安徽师范大学学报(自然科学版),1991,14(2):56-61. |
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| 作者姓名： | 吴贤聪 梁存钧 |
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| 作者单位： | 安徽师范大学生物系，安徽师范大学生物系 |
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| 摘 要： | 本项技术既能保持枇杷果实新鲜状态,又能延长贮藏期。在室温(16—28℃),相对温度85—90％下,经0.1％魔芋葡甘露聚糖溶液处理的枇杷果实,贮藏30天,其好果率和失重率分别为75％和4.2％,而对照则分别为16％和17.2％。
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| 关 键 词： | 枇杷 贮藏 保鲜 水果 防腐 |
The Technique 0f Eriobotry Japonica Liodl's Storage Preservation and Antisepsis |
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| Wu Xiancong, Liang Cunjun.The Technique 0f Eriobotry Japonica Liodl''''s Storage Preservation and Antisepsis[J].Journal of Anhui Normal University(Natural Science Edition),1991,14(2):56-61. |
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| Authors: | Wu Xiancong Liang Cunjun |
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| Institution: | Wu Xiancong, Liang Cunjun,Department of Biology |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Eriobotry japonica lindl Storage Preservation Glucomannan Ambient temperature |
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