| 小麦蜡质突变体Wx蛋白突变基因的分子鉴定 |
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| 引用本文： | 李兴娟,甘岚,张光祥.小麦蜡质突变体Wx蛋白突变基因的分子鉴定[J].四川大学学报(自然科学版),2008,45(1):343-348. |
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| 作者姓名： | 李兴娟 甘岚 张光祥 |
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| 作者单位： | 四川师范大学生命科学学院;四川师范大学生命科学学院;四川师范大学生命科学学院 |
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| 基金项目： | 四川师范大学学生科研创新基金 |
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| 摘 要： | 蜡质型小麦面粉对于改善面食品的加工品质、适口性、风味特点和延长货架寿命具有重要意义.淀粉粒结合型淀粉合酶I被称为蜡质蛋白(Waxy Protein,简称为Wx蛋白),是决定胚乳中直链/支链淀粉比例的关键酶.Wx基因发生突变并不影响产量等其它性状的表现.小麦三个Wx基因位点中Wx-D1的天然突变型遗传资源非常稀有.本实验对EMS诱导扬麦158的6个蜡质型突变体及其子代系进行了基于PCR的遗传多态性分析、单粒种子Wx蛋白SDS-PAGE电泳鉴定、PCR产物的克隆分析.利用自行设计的引物为5个突变体子代找到了STS标记;查明了两个突变体突变位点及其突变方式,是新的突变方式.
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| 关 键 词： | 蜡质小麦 Wx-D1突变型 SDS-PAGE电泳 人工诱变 遗传多态性分析 |
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