平菇呼吸强度初探

有关平菇呼吸强度的研究,迄今尚未见有报道。笔者对平菇吸氧量进行测定,探讨其子实体、菌丝和孢子三个阶段的呼吸强度及温度对子实体吸氧量的影响,为平菇吸氧量提出明确的生理参数,以推算出平菇在不同的各个阶段所需氧的量。 1、材料与方法菌种:平菇404,引自华中农业大学。孢子:取新鲜子实体弹射的孢子,弹射时间不得超过24小时,以免失去活性的孢子掉落。在孢子弹射和制作过程中要求无菌操作。对孢子要及时进行测定,不得萌发。