罗非鱼--21世纪食用鱼之星

当今世界海洋中所有供给人类蛋白质源的鱼类资源已被极度开发，20世纪后期，世界渔业总捕捞量年平均增长为零，可以预计，在资源恢复的相当长期间，依靠捕捞来满足人类日益增长的水产品需求，可能性将很小。人类于是把目光转向可以在人工控制之下，保证提供足够数量和稳定品种的水产增养殖。