酒店管理专业实习效果研究

我国酒店管理专业教学成果显著,理论教学体系发展得较为完善,但是实习仍是酒店管理专业教学的短板,还要构建体系化的实习教学活动体系,尊重学生的兴趣需要,达到提高实习教学活动质量的目标。酒店管理专业的实习应当从学生需要出发,合理地设置恰当的实习活动,构建完善的实习活动体系,在尊重学生兴趣需要的基础上提高实习活动的有效性。