食品检测类职业院校技能大赛经验总结和教学反馈

本文以三届全国职业院校技能大赛"农产品质量安全检测"项目的经验积累为例,从"启动、选拔、训练、赛前、赛场、赛后"六个阶段对大赛总结。依据食品检测类专业人才培养需求,提出了以专业内涵建设为中心、以"双师型"队伍为基础、以就业为导向、以"政行企校"互融为保障的教学改革思想,加快技能大赛与日常教学的融合,提高人才培养质量。