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| 食品科学与工程专业本科教学创新平台的构建与实践 | |
| 引用本文： | 魏安池,毕艳兰,王晓曦,马宇翔,杨国龙.食品科学与工程专业本科教学创新平台的构建与实践[J].中国西部科技,2007(8). |
| 作者姓名： | 魏安池 毕艳兰 王晓曦 马宇翔 杨国龙 |
| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450052 |
| 摘 要： | 本文基于课程体系、教学内容与手段，人才培养机制、科技活动、实验教学与管理、毕业设计等内容，进行构建食品科学与工程专业本科教学创新平台的实践，并对实践产生的良好效果以及在实践中发现的问题进行了分析阐述。 |
| 关 键 词： | 本科教学 创新平台 构建 实践 |
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