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天然食用色素的开发应用
作者姓名:郭承育
作者单位:青海师范大学化学系!青海西宁810008
摘    要:对目前应用和开发的一些天然食用色素的种类和特性作了介绍,并对天然食用色素的应用与开发中出现的问题进行了探讨。

关 键 词:天然食用色素 合成食用色素 特性 开发应用 原料 谷类农副产品 水果
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