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| TS255．5蕃茄脯的真空加工法0009 | |
| 引用本文： | 张延安.TS255．5蕃茄脯的真空加工法0009[J].科技情报开发与经济,1995(1). |
| 作者姓名： | 张延安 |
| 摘 要： | ＴＳ２５５．５蕃茄脯的真空加工法０００９［刊］／张延安食品研究与开发．－１９９４，（１）．１８本法免除了传统常压加工番前脯的硬化和监制工艺。重点介绍了二次真空糖液浸渍工序的要求。TS255．5蕃茄脯的真空加工法0009@张延安... |
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