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参麦速溶茶研制
引用本文:邵承斌,陈东.参麦速溶茶研制[J].渝州大学学报(自然科学版),2002,19(3):18-21.
作者姓名:邵承斌  陈东
摘    要:以大麦、川明参、麦冬、苡仁、甘草等为原料,经提取、浓经缩、配料、制粒和干燥、研制出参坟、参麦饮品,该速溶饮品具有特殊风味,富含对人体有益的活性多糖,并具有类SOD活性,适合中老年饮用。

关 键 词:参麦速溶茶  大麦  麦芽  中草药  制备工艺  活性多糖  类SOD活性  速溶保健饮品
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