葛根发展前景与栽培技术 |
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作者姓名: | 高锡忠 |
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作者单位: | 略阳县农技中心,陕西略阳724300 |
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摘 要: | 葛根属豆科植物,是国家农业部、卫生部认定的药食两用植物,同时也是国家林业部门确定的退耕还林生态林灌木树种之一。葛根的用途极为广泛,一是作中药材;二是作为保健食品和菜肴;三是从鲜葛根中提取淀粉;四是从葛根中提取异黄酮类化合物,作药品制剂。葛根在人们的健康生活中发挥着重要作用。用它加工出一系列保健食品、
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关 键 词: | 葛根 栽培技术 发展前景 系列保健食品 异黄酮类化合物 药食两用植物 豆科植物 灌木树种 |
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