贝类毒素标准样品的研制与质控技术研究 |
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引用本文: | 王秋艳.贝类毒素标准样品的研制与质控技术研究[J].中国科技成果,2014(6):51-51. |
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作者姓名: | 王秋艳 |
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摘 要: | 我国是海洋经济贝类生产、加工、消费和出口大国,随着赤潮的频发,贝类毒素污染日益严重,我国贝类产品更是多次因贝类毒素超标被国外通报退货,欧盟更是于1997年起禁止进口中国双壳贝类产品。贝类毒素已成为妨碍我国沿海渔业经济发展和人类健康的一大公害。监控和检测是防治其危害的主要措施,但是由于缺乏贝类毒素检测质量控制的评价方法及质控样品,造成贝类毒素检测结果的可靠性、溯源性等受到质疑,进而无法有效防治贝类毒素危害。
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关 键 词: | 贝类毒素 质控样品 标准样品 技术 海洋经济贝类 渔业经济发展 检测结果 贝类产品 |
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