| 莲藕各部位中重金属含量的分布状况 |
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| 引用本文： | 黎先超,孙小梅.莲藕各部位中重金属含量的分布状况[J].中南民族大学学报(自然科学版),2006,25(2):25-27. |
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| 作者姓名： | 黎先超 孙小梅 |
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| 作者单位： | 中南民族大学,化学与材料科学学院分析化学国家民委重点实验室,武汉,430074 |
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| 摘 要： | 用单扫描极谱法对莲藕各部位中的Pb、Cd、Zn、Cu、Mn和Cr的含量进行了分析,并与国家安全食用农产品质量标准进行了对比,结果表明,莲藕中镉含量最高处达到11.40mg/kg（鲜重）,超出国家安全食用农产品标准GB 15201-94（镉含量≤0.05 mg/kg）228倍;莲藕中铅含量为0.86 mg/kg（鲜重）,超出国家安全食用农产品标准GB14935-94（铅含量≤0.2 mg/kg）4.3倍,其它元素均符合标准.
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| 关 键 词： | 莲藕 重金属 单扫描极谱法 |
| 文章编号： | 1672-4321（2006）02-0025-03 |
| 收稿时间： | 2006-04-01 |
| 修稿时间： | 2006年4月1日 |
Research on the Content of Heavy Metals Distributed over Each Part of the Lotus Plant |
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| Li Xianchao,Sun Xiaomei.Research on the Content of Heavy Metals Distributed over Each Part of the Lotus Plant[J].Journal of South-Central Univ for,2006,25(2):25-27. |
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| Authors: | Li Xianchao Sun Xiaomei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lotus plant heavy metal single sweep polarography |
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