柑橘类全果饮品产业化关键技术研究与应用

“柑橘类全果饮品产业化关键技术研究与应用”是根据国内外市场需要提出的自选项目，获“十一五”948项目《柑橘加工关键技术、良种引进与示范》的资助。项目的实施增加了柑橘加工新产品，促进欠发达地区的经济增长和农民增收；大幅度提高原料果实利用率和产品的附加值，不产生皮渣固体废弃物，具有资源节约和环境友好的特点。