| γ-辐射对亚油酸-水体系过氧化值的影响 |
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| 引用本文： | 武俊杰,吾满江·艾力,刘力,陶敏芳,宋铁珊. γ-辐射对亚油酸-水体系过氧化值的影响[J]. 新疆师范大学学报(自然科学版), 2005, 24(3): 77-80 |
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| 作者姓名： | 武俊杰 吾满江·艾力 刘力 陶敏芳 宋铁珊 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院,研究生院,北京,100039;中国科学院,新疆理化技术研究所,新疆,乌鲁木齐,830011
2. 中国科学院,新疆理化技术研究所,新疆,乌鲁木齐,830011 |
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| 基金项目： | 中科院新疆理化技术研究所创新方向性项目（05200354002105）资助 |
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| 摘 要： | 用GC/MS分析了原料亚油酸的含量,并对加入相应质量分数水的亚油酸分别进行了不同剂量的60Coγ辐射,每隔两天测定其过氧化值.研究结果表明：辐射剂量、水含量和放置时间对亚油酸的过氧化值均有较大影响.
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| 关 键 词： | γ-辐射 亚油酸 氧化反应 过氧化值 |
| 文章编号： | 1008-9659-(2005)-03-0077-04 |
| 收稿时间： | 2005-03-07 |
| 修稿时间： | 2005-03-07 |
Impact of γ-irradiation Linoleic Acid with Water |
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| Wu Junjie,Wumanjiang·Eli,LIU Li,Tao Minfang,Song Tieshan. Impact of γ-irradiation Linoleic Acid with Water[J]. Journal of Xinjiang Normal University(Natural Sciences Edition), 2005, 24(3): 77-80 |
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| Authors: | Wu Junjie Wumanjiang·Eli LIU Li Tao Minfang Song Tieshan |
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