| 阿魏酸酯酶产生菌的培养条件优化 |
| |
| 引用本文： | 范韵敏,李夏兰,方柏山. 阿魏酸酯酶产生菌的培养条件优化[J]. 华侨大学学报(自然科学版), 2010, 31(4) |
| |
| 作者姓名： | 范韵敏 李夏兰 方柏山 |
| |
| 作者单位： | 华侨大学,工业生物技术福建省高校重点实验室,福建,泉州,362021;华侨大学,工业生物技术福建省高校重点实验室,福建,泉州,362021;华侨大学,工业生物技术福建省高校重点实验室,福建,泉州,362021 |
| |
| 基金项目： | 国家重点基础研究发展(973)计划项目 |
| |
| 摘 要： | 通过均匀设计法和二次多项式逐步回归,对产阿魏酸酯酶的培养基配方进行优化,得出优化的培养基配方(质量分数):0.30%KH2PO4,0.60%Na2HPO4.7H2O,0.01%NaCl,0.80%酵母粉,1.33%麦糟.在此基础上,用单因素法考察发酵条件对产酶的影响,确定最佳条件:初始pH值为6.0,培养温度为28℃,摇床转速为210 r.min-1,发酵时间为68 h,装液量为75 mL,接种量为5%,麦糟粒径为0.054 mm.采用优化的培养基组分进行最优发酵培养,优化后的阿魏酸酯酶酶活达到119.36μkat.L-1,比优化前提高了32倍.
|
| 关 键 词： | 阿魏酸酯酶 麦糟 优化 均匀设计 |
Optimization of Fermentation Conditions of Ferulic Acid Esterase Producers |
| |
| FAN Yun-min,LI Xia-lan,FANG Bai-shan. Optimization of Fermentation Conditions of Ferulic Acid Esterase Producers[J]. Journal of Huaqiao University(Natural Science), 2010, 31(4) |
| |
| Authors: | FAN Yun-min LI Xia-lan FANG Bai-shan |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
