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直接用薯干粉酶法生产葡萄糖

摘要：	济南第二制药厂广大革命职工,认真落实毛主席的“备战、备荒、为人民”的伟大战略方针,在山东大学革命师生的协助下,试验成功了直接用薯干粉酶法生产葡萄糖的新工艺。过去生产葡萄糖均以淀粉为原料,需要有专门生产淀粉的车间。用新工艺生产葡萄糖是以薯干粉为原料,节约人力、物力,同时缩短了生产周期,糖化时间由48小时缩短为30—32小时。使用新工艺全糖出率为60％,比用旧工艺提高10％,成本下降4％。用薯干粉酶法生产
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