霍山石斛多酚组分提取工艺优化与抗氧化活性研究 |
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引用本文: | 邓辉,刘莉彬,刘庆慧,黄征,祝启张,宁克壮,韩邦兴.霍山石斛多酚组分提取工艺优化与抗氧化活性研究[J].皖西学院学报,2022(2):1-7. |
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作者姓名: | 邓辉 刘莉彬 刘庆慧 黄征 祝启张 宁克壮 韩邦兴 |
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基金项目: | 国家自然科学基金(81573536);;安徽省自然科学基金(1808085MH307);;安徽高校优秀青年人才支持计划项目(gxyq2017057); |
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摘 要: | 霍山石斛(Dendrobium huoshanense)在很多书籍和文献记载中具有很高的药用价值。试验用溶剂萃取法,经过溶剂类型、料液比、溶剂pH值、溶剂乙醇浓度四个单因素实验,用Box-Behnken试验设计霍山石斛总多酚的最优提取工艺,在此基础上探讨抗氧化活性。结果显示,提取总多酚,乙醇是最好的溶剂,且在药材粉末和有机溶剂的比例为1∶34、溶剂乙醇的浓度为82%、乙醇的pH值为5时,在这样的条件下霍山石斛多酚的得率最好,可以达到3.026 mg/mL。而抗氧化活性实验也说明,霍山石斛多酚提取液对ABTS自由基和DPPH自由基有革除作用。试验探讨霍山石斛多酚组分的提取工艺和抗氧化活性,为今后的产品开发提供了基本数据。
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关 键 词: | 霍山石斛 多酚 响应面法 提取工艺 抗氧化 |
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