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| 中国保健食品的优势与发展 | |
| 引用本文： | 李连达,靖雨珍.中国保健食品的优势与发展[J].工程科学,2003,5(5):35-39. |
| 作者姓名： | 李连达 靖雨珍 |
| 作者单位： | 中国中医研究院西苑医院，北京 100091;中国中医研究院西苑医院，北京 100091 |
| 摘 要： | 中国保健品最大特点与优势是传统养生学与现代营养学及食品科学相结合，历史悠久，近年发展迅速。文章论述了中国保健食品的历史与现状，基本理论与技术内容，行政管理与市场监督，并对目前出现的一些问题及对策进行了讨论。 |
| 关 键 词： | 保健食品 养生学 食品科学 |
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