低成本保鲜储蛋法

1．草木灰保鲜法。将干燥、新鲜的草木灰铺在备好的容器（缸、坛均可）底层，厚度约13厘米。然后一层蛋一层灰的铺放，最上面一层灰要盖厚一点，放在通风干燥处。每月检查1次，可以使禽蛋保存1年而不变质。