| 分子蒸馏纯化亚油酸的工艺条件优化 |
| |
| 引用本文： | 王昌禄,吴志建,郭剑霞,李风娟.分子蒸馏纯化亚油酸的工艺条件优化[J].天津科技大学学报,2010,25(5). |
| |
| 作者姓名： | 王昌禄 吴志建 郭剑霞 李风娟 |
| |
| 作者单位： | 食品营养与安全教育部重点实验室,天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457 |
| |
| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划"863计划"资助项目 |
| |
| 摘 要： | 采用超临界CO2萃取技术提取红花籽油,用分子蒸馏技术纯化其中亚油酸.在单因素实验的基础上通过正交实验对影响分子蒸馏效果的蒸馏压力、蒸馏温度、进料量、刮膜器转速等主要因素进行了优化,得到刮膜式分子蒸馏装置纯化红花籽油中亚油酸的最佳工艺参数为:蒸馏压力0.3,Pa、蒸馏温度180,℃、进料量60,mL/h、刮膜器转速300,r/min,在该条件下得到重组分中亚油酸的纯度为91.6%,收率为88.64%.4级分子蒸馏后重组分中的亚油酸纯度达到93.51%,但收率从92.67%下降至49.45%.
|
| 关 键 词： | 红花籽油 亚油酸 分子蒸馏 纯化 工艺参数 |
Optimization of Process Conditions on Purifying the Linoleic Acid by Molecular Distillation |
| |
| WANG Chang-lu,WU Zhi-jian,GUO Jian-xia,LI Feng-juan.Optimization of Process Conditions on Purifying the Linoleic Acid by Molecular Distillation[J].Journal of Tianjin University of Science & Technology,2010,25(5). |
| |
| Authors: | WANG Chang-lu WU Zhi-jian GUO Jian-xia LI Feng-juan |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
