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| 全二维气相色谱-飞行时间质谱结合ROAV法解析山茱萸挥发性风味组分 | |
| 引用本文： | 李栋,张立攀.全二维气相色谱-飞行时间质谱结合ROAV法解析山茱萸挥发性风味组分[J].河南科学,2022,40(4):524-532. |
| 作者姓名： | 李栋 张立攀 |
| 作者单位： | 河南省商业科学研究所有限责任公司,郑州 450000 |
| 基金项目： | 河南省科技开放合作项目;河南省科学院重大科研项目;河南省科学院助推科技成果转化专项 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 山茱萸 同时蒸馏萃取 全二维气相色谱-飞行时间质谱 关键风味化合物 相对香气活度值 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |