| 生血营养液的研制 |
| |
| 引用本文： | 刘北平,张大顺,谭兴贵,陈清泉.生血营养液的研制[J].湖南文理学院学报(自然科学版),2004,16(4):28-30,33. |
| |
| 作者姓名： | 刘北平 张大顺 谭兴贵 陈清泉 |
| |
| 作者单位： | 湖南文理学院,化学化工系,湖南,常德,415000;湖南中医学院,湖南,长沙,415000 |
| |
| 摘 要： | 以猪血粉为主要原料,研究了酶法水解制备蛋白水解液的条件,并以适当方法配制成了具有较好纠正贫血作用的营养液.研究表明,猪血粉用AS1.398中性蛋白酶在水解液初始pH值为7,水解温度为50℃,酶用量为8 000u/g,猪血粉浓度为8%的条件下水解8h能制得较好的水解液.
|
| 关 键 词： | 猪血 酶法水解 生血营养液 |
| 文章编号： | 1672-6146(2004)04-0028-03 |
| 修稿时间： | 2004年6月10日 |
A Study on Shengxue Nutrient Solution |
| |
| LIU Bei - ping,CHANG Da - shun,TAN Xing -gui,CHENG Qing-quan.A Study on Shengxue Nutrient Solution[J].Journal of Hunan University of Arts and Science:Natural Science Edition,2004,16(4):28-30,33. |
| |
| Authors: | LIU Bei - ping CHANG Da - shun TAN Xing -gui CHENG Qing-quan |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Porine blood Enzymatic hydrolysis Shengxue nutrient soltuion |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
