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| 基于多元统计分析的葡萄酒质量评定体系的探究 | |
| 作者姓名： | 王帅 白金爽 法佳卉 |
| 作者单位： | 中央民族大学理学院 |
| 摘 要： | 本文的模型是探究用葡萄和葡萄酒的理化指标评定葡萄酒质量的统计问题.研究以多元统计分析为理论基础,综合聚类、方差分析、相关性分析、因子分析等方法,通过建立葡萄酒的理化指标和质量的关系模型,定量地描述了葡萄酒的理化指标和葡萄酒质量的关系,对研究用葡萄和葡萄酒的理化指标评定葡萄酒质量,提供了理论依据,为设计葡萄酒以及改善葡萄酒的质量有重要意义. |
| 关 键 词： | 双因素方差分析 聚类分析 相关性分析 因子分析 理化指标 葡萄酒的质量 |
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