| 乳清酸的2.5次微分示波极谱法测定 |
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| 引用本文： | 王福民,过玮,何平.乳清酸的2.5次微分示波极谱法测定[J].西北大学学报,2003,33(4):428-430. |
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| 作者姓名： | 王福民 过玮 何平 |
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| 作者单位： | 王福民（西北大学,化学系,陕西,西安,710069;渭南师范学院,化学系,陕西,渭南,714000）
过玮（西北大学,化学系,陕西,西安,710069）
何平（西北大学,化学系,陕西,西安,710069） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(29875017) |
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| 摘 要： | 拟定了乳清酸的2.5次微分示波极谱测定新方法.结果表明在0.8 mol/L HCl介质中,乳清酸产生一灵敏的极谱还原波,峰电位Ep =-0.77 V(vs.SCE);其2.5次微分极谱峰峰电流ep″与乳清酸浓度在4.0×10-8～4.0×10-5 mol/L范围内呈良好线性关系(r=0.999 6,n=9),检测限为1.0×10-8 mol/L;13次平行测量4.0×10-7 mol/L乳清酸的峰电流,所得RSD为1.8%.该方法可直接用于测定牛奶中乳清酸的含量.
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| 关 键 词： | 乳清酸 去卷积 示波极谱法 牛奶 |
| 文章编号： | 1000-274X(2003)04-0428-03 |
| 修稿时间： | 2001年12月7日 |
Determination of orotic acid by 2.5-order derivative polarography |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | orotic acid deconvolution oscillopolarography milk |
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