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多吃蔬菜能防癌
引用本文:
王敖.多吃蔬菜能防癌[J].世界科学,1985(11).
作者姓名:
王敖
摘 要:
一个由25,000名医生组成的实验小组正在研究多吃绿色蔬菜是否能防癌。每天一部分人吃上一粒含有胡萝卜素和抗氧化剂的药丸,另一部分人光吃一粒不含任何营养素的安慰剂。所有参加试验人员的健康状况都作了系统的记录,以便了解胡萝卜素和肿瘤之间的关系。在观察了那些每天服用大量叶绿素的人以后,医生提出他
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