关于纤维素水解实验的认识

纤维素可以发生水解，一般需要在浓酸或用稀酸加压下才能进行。对于纤维素水解的最终产物是否具有还原性？现行高中化学教材中编排了演示实验来进行验证。此实验若照课本方法做，很容易导致实验失败。现就操作中容易出现的问题，谈谈我对此实验的几点认识。