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| 谁该为老百姓的餐桌安全负责 | |
| 引用本文： | 王和岩.谁该为老百姓的餐桌安全负责[J].科学大观园,2004(6). |
| 作者姓名： | 王和岩 |
| 摘 要： | 过去一年,消费者对食品安全的投诉,已经排在中消协各项投诉的第二位;而近来曝光的令人担忧的事是,连一些国营主渠道也难以保证食品安全。“放心肉”让人放不下心在某市,最近出现了这样一种怪事:在一些肉类市场上,那些没有检疫的“白条肉”,反而比那些盖有蓝色检疫章的“放心肉”更受市民们欢迎。据悉,自从该市实行“放心肉工程”以来,指定了几家屠宰场;同时,还年年查“白条肉”,却让人不能放心。在一处“放心肉”批发市场,一个猪肉批发户说,想要坏猪的肉要先预订,要多少有多少,价格是4元钱1斤,可以长期订购。据了解,目前市批发猪肉最便宜5.4… |
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